loading...
آشپزی
مریم سوری بازدید : 37 شنبه 25 آبان 1398 نظرات (0)

برای آشنایی با طرز تهیه اسموتی موز و بادام با مجله دلتا همراه باشید.

اسموتی موز و بادام

اسموتی موز و بادام یک نوشیدنی بسیار مقوی و مغذی است که می‌تواند صبحانه ای کامل باشد. این اسموتی به دلیل دارا بودن موز و بادام، ویتامین های زیادی دارد و از این رو برای کودکان و نوجوانان بسیار مناسب است. طرز تهیه اسموتی موز و بادام بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید یک نوشیدنی مفید در منزل آماده کنید.

مواد لازم :

  • موز: یک عدد
  • بادام خام: یک پیمانه
  • بادام بو داده: 3 قاشق غذاخوری
  • کره بادام زمینی: یک قاشق غذاخوری
  • ماست خامه ای: 2 قاشق غذاخوری
  • وانیل: یک قاشق چای‌خوری
  • عسل: دو قاشق مرباخوری در صورت تمایل

طرز تهیه اسموتی موز و بادام

طرز تهیه :

ابتدا باید شیر بادام را آماده کنید. برای این کار یک پیمانه بادام خام را در آب جوش خیس کنید. پس از خیس خوردن، آن را آبکش کرده و با یک پیمانه آب سرد در مخلوط کن بریزید. دستگاه را روی دور تند بزنید تا مخلوط صاف و یکدست شده و مایع سفیدی به دست بیاید. این مایع همان شیر بادام است که بسیار پر خاصیت است و به تنهایی می‌تواند یک نوشیدنی مقوی باشد.

ممکن است دانه های بادام خوب مخلوط نشده باشند و زیر دندان حس شوند. به همین دلیل بهتر است شیر بادام را از یک تنظیف رد کنید تا مایع کاملاً نرم و یکدستی داشته باشید.

برای طرز تهیه اسموتی موز و بادام، تمام مواد را با شیر بادام که از قبل تهیه کرده‌اید، در مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا مواد کاملاً با هم یکدست شوند. وقتی مایع غلیظ شد، اسموتی موز و بادام آماده شده است. این اسموتی خوشمزه و مقوی را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

در صورت تمایل می‌توانید دو قاشق مرباخوری عسل هم به مواد بیفزایید تا شیرینی اسموتی کامل شود.

اسموتی موز و بادام را علاوه بر صبحانه، به عنوان میان وعده هم می‌توان مصرف کرد.

برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.

مریم سوری بازدید : 30 سه شنبه 14 آبان 1398 نظرات (0)
هات چاکلت نوعی نوشیدنی گرم و مناسب روز های سرد سال است.
نوشیدنی گرم

هات چاکلت نوعی نوشیدنی ایتالیایی است که تقریباً در همه کافه ها و کافی شاپ ها سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی، گرم و سرشار از انرژی است و از این رو مناسب روزهای پاییز و زمستان است. هات چاکلت را به شیوه کافی شاپ ها در منزل درست کنید و از آن لذت ببرید.

برای آشنایی با طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم :

  • شیر: ۲ فنجان
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • شکلات تخته ای سیاه: ۱۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت: ۲ قاشق چای‌خوری
  • شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره: یک قاشق چای‌خوری
  • نمک: یک هشتم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه هات چاکلت

طرز تهیه :

شیر را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. دقت کنید حرارت زیاد نباشد تا شیر سر نرود و روی آن خامه نبندد.

شکلات تخته ای را ریز رنده کنید. سپس آن را با پودر کاکائو و شکر قهوه ای مخلوط کرده، به شیر بیفزایید. مواد را خوب هم بزنید تا حل و کاملاً یکدست شوند.

نشاسته ذرت را ابتدا با دو قاشق غذاخوری شیر سرد ترکیب کنید تا خوب حل شده و وقتی در مواد می‌ریزید گوله نشود. سپس آن را به مخلوط روی حرارت اضافه کنید.

تا وقتی مواد روی حرارت هستند، آن ها را مدام هم بزنید که گوله نشوند یا ته نگیرند. بگذارید هات چاکلت ریز بجوشد و غلیظ شود. غلظت هات چاکلت ایتالیایی باید مانند غلظت فرنی باشد.

وقتی نوشیدنی به غلظت مورد نظر رسید، نمک و کره را بیفزایید. وقتی کره آب شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

هات چاکلت ایتالیایی

نکات :

اگر دوست دارید نوشیدنی شما کمی تلخ باشد، می‌توانید از شکلات تخته ای تلخ استفاده کنید.

در صورت تمایل از شیر پرچرب استفاده کنید تا هات چاکلت غلیظ تر باشد.

نشاسته ذرت و شکر قهوه ای را بیشتر فروشگاه های بزرگ و سوپر مارکت ها دارند.

بنا به سلیقه می‌توانید میزان شیرینی هات چاکلت را کم و زیاد کنید.

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 227
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 17
  • آی پی دیروز : 3
  • بازدید امروز : 42
  • باردید دیروز : 4
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 66
  • بازدید ماه : 373
  • بازدید سال : 3,773
  • بازدید کلی : 13,607